応募期限は2012年2月21日（火）とさせていただきます。
お問い合わせ及び応募については こちら
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応募期限は2012年2月21日（火）とさせていただきます。
お問い合わせ及び応募については こちら
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（詳しい内容については上記をクリックしてください）
2012年12月12日発行の菓業新聞にて、いい夫婦の日プロジェクトに関する記事が掲載されました。
各店舗にて、「いい夫婦の日」にちなんだ商品を販売。
お店に来られた顧客により夫婦や家族の絆を深めてほしいという想いを込めると同時に、日頃の感謝の気持ちをしっかりと言葉で伝えてもらおうと店頭にてメッセージカードを配った。
（菓業新聞一部抜粋）
【いい夫婦の日プロジェクト 活動報告】
・いい夫婦の日プロジェクトVol.5 （いい夫婦の日菓子マップ掲載！）
・いい夫婦の日プロジェクトVol.6 （朝日新聞掲載記事！）
・いい夫婦の日プロジェクトVol.7 （製菓時報掲載記事！）
・よもぎマイスターブログ （実施店舗紹介）
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（詳しい内容に関しては上記をクリックしてください）
2011年11月28日の製菓時報さんにて、いい夫婦の日プロジェクトに関する内容が掲載されました。
「よもぎ」を使った菓子を日頃の感謝の気持ちを書いたメッセージを添えて夫や夫人、大切な人などに贈り、その気持ちを伝えてもらおうという店頭販促イベントが実施された。
～省略～
よもぎの花言葉が「夫婦愛」 「決して離れない」で、『いい夫婦の日』の精神に通じること
（製菓時報 一部抜粋）
また今回のプロジェクトに賛同してくださったお店の方の感想も掲載されていました。
千里ニュータウンの北側に位置する洋菓子店 ハートフルさんのオーナーシェフより
「よもぎを生地に混ぜることで、抹茶だけでは出せない苦味が演出でき、油分の多い洋菓子に合う」
（製菓時報 一部抜粋）
東大阪市北部と大東市との市境近くにある御菓子司五条堂さんより
「新しいこと好きの私にとって面白い企画だった」
（製菓時報 一部抜粋）
この他にも、JR京都線 千里丘駅前の御菓子司さわやさん、南海高野線 初芝駅前の菓匠式部庵さんにも実際に足を運んでいただき、その店頭の様子が掲載されています。
『いい夫婦の日によもぎのお菓子を贈ろう！』という想いが消費者に届くように、今年の活動結果を十分に活かして次年度も多くの菓子屋さんと共に頑張っていきたいと思います。
【いい夫婦の日 活動プロジェクト】
・いい夫婦の日プロジェクトVol.5 （いい夫婦の日お菓子マップ掲載！）
・いい夫婦の日プロジェクトVol.6 （朝日新聞掲載記事！）
・よもぎマイスターブログ （いい夫婦の日 店舗紹介をご紹介中！）
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20111120 いい夫婦の日プロジェクト朝日新聞掲載.pdf
（詳しい内容については上記をクリックしてください）
2011年11月20日の朝日新聞さんで、いい夫婦の日プロジェクトに関する記事が掲載されました。
『目をつけたのは、草餅などで使い慣れたヨモギ。「夫婦愛」「決してはなれない」という花言葉を頼りに、各店がヨモギを使った和洋菓子を企画した。』
（朝日新聞 一部抜粋）
また北陸中日新聞においても、いい夫婦の日プロジェクトに賛同してくださっている、ぶどうの木さんが紹介されました。
『東日本大震災で人の絆が見直される中、この日に夫婦や家族で楽しむスイーツにと、初めて商品化した。
ケーキ生地には「夫婦愛」が花言葉のヨモギを練り込み、外側を生クリームで覆った。１２本のバラに愛情を託して恋人に贈る欧米の習慣にちなみ、１２枚のハートとバラの花をかたどったチョコレートや、イチゴを盛り付けた。』
（北陸中日新聞 一部抜粋）
詳しい内容については、CHUNICHI Web をご覧になってください。
これをきっかけに今後も『いい夫婦の日によもぎを使ったお菓子を贈ろう！』とするいい夫婦の日プロジェクトが多くの人の心に届けばと思います。
明日はいよいよ11月２２日 いい夫婦の日！ぜひいい夫婦の日プロジェクトを行っているお菓子屋さんに足を運んでくださいね。
【いい夫婦の日 活動プロジェクト】
・いい夫婦の日プロジェクトVol.5 （いい夫婦の日お菓子マップ掲載！）
・よもぎマイスターブログ （いい夫婦の日 店舗紹介をご紹介中！）
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20111026 いい夫婦の日プロジェクト 製菓時報掲載.pdf
(詳しい内容は上記のPDFからご覧になってください）
平成23年10月24日の週刊製菓時報に、いい夫婦の日プロジェクトに関する内容が掲載されました。
『大阪府下の和菓子店を中心に関西や北陸などの七十を超える和・洋菓子店で、この日にちなんで「よもぎ」を使った菓子を、日ごろの感謝の気持ちを書いたメッセージカードを添えて夫や夫人、大切な人などに贈り、その気持ちを伝えてもらおうという店頭販促イベントが実施される。』
（週刊製菓時報 一部記事抜粋）
これをきっかけにより多くの皆様に、今回のいい夫婦の日プロジェクトが認知され、より多くの皆様に賛同してくださっている70店舗の和・洋菓子店まで足を運んでいただければ幸いです。
また70店舗、どのようなお店があるかはまた改めてご紹介しますのでお楽しみにしていてくださいね。
【いい夫婦の日プロジェクト 活動報告】
これまでの活動内容は下記のページからご覧いただけます。
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いい夫婦の日プロジェクトに向けての準備は着々と進んでおります！
Vol.2で報告したメッセージカードは無事に完成し賛同してくださった各店舗様の手元には届いていることと思います。今回ご報告するのは・・・
店頭に飾っていただくＰＯＰ
何よりも皆様に心待ちにしてくださっていたＰＯＰがついに完成しました！
大きなハートが重なりあって、また仲の良さそうなうさぎさんのイラストが印象的な今回のＰＯＰ。店頭でよもぎのお菓子と一緒に飾っていただくのが待ち遠しい限りです。
そしてVol.2で報告させていただいたように、上野忠では社内メッセージコンテストを開催しております。４５作品のメッセージが寄せられました。それぞれの夫婦や家庭の色がしっかりと出た上野忠の社員らしいメッセージでした。そこで今回はその中から２点のメッセージをここでご紹介します。
Part1.
嫁さんへ
【いつもありがとう】
毎日、子育てがんばってくれてありがとう。
ほんでから、いつも俺の周りの人らにも気配りしてくれてありがとう。
ほんま自慢の嫁さんです。
ありがとう。
パパより
Part.2
腕を組み 寝てる嫁はん 勇ましい
気になる投票締め切りは10月25日（火）です。コンテスト結果についても報告させていただきますので、こちらもぜひ楽しみにしていてください。
【いい夫婦の日プロジェクト 活動報告】
これまでの活動内容は下記のページからご覧いただけます。
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2011年10月16日（日）
大阪中央区にある浪速 高津宮で「たかきや倶楽部 10周年祭」が開催されました。たかきや倶楽部とは、平成13年に高津宮で気軽に神社に集まっていただける会として発足されたものです。この倶楽部は、日頃の現代生活で失われつつある日本の四季折々の行事等を通して共に神社に集い、自然万物に感謝し、日々の生活に潤いをとり戻すことを目的、そして神社を中心として芸能・芸術などの発信基地としての役目を担うことを第２の目的としています。
少しでも笑顔に、少しでも幸せな気分に！をテーマとして菓子業に関わる氏子衆が氏神である高津宮に集い、それぞれの技と心を結集して、作った「高津宮氏子ロール」や「高津宮氏子衆クリーム」などが販売されました。弊社は「粋栗あん」をサンプル無料配布いたしました。一粒一粒手作業で栗の実をかき出した、栗と砂糖だけで作った、味の濃い栗ペーストです。
今回も、ご賞味いただいた一般の方から「おいしい」「どこで売っているの？」などの声もいただきました。それもそのはず。というのも以前弊社が、こだわり食材のお店「スーパーマーケットＮＩＳＨＩＹＡＭＡ」様で、栗餡の店頭販売を行ったときにも、同じように「おいしい」という声を多くいただき、一日分用意していた在庫が予定を大幅に上回る速さで、昼過ぎには完売したことがありました。あの、栗が有名な丹波地方で、丹波の人たちに、丹波の栗よりおいしい！と唸らせた商品なのです。商品ページも一部更新していますので、ぜひ一度ご確認ください。＊粋栗あん
それでは、当日の様子のほんの一部ですが、ご覧ください。
境内の屋内施設ではすてきな雑貨に囲まれた楽しいイベントも開かれました。
高津神社にちなんだ和菓子、洋菓子。
弊社「粋栗あん」もあっという間になくなりました。
おいしいという素直な感想に、癒される大人たち。
ステージでも、音楽、笑い、ダンスなど、楽しいイベントが催されていました。
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2011年10月16日（日）に、大阪中央区にある浪速 高津宮で「たかきや倶楽部 10周年祭」が開催されます。たかきや倶楽部とは、平成13年に高津宮で気軽に神社に集まっていただける会として発足されたものです。この倶楽部は、日頃の現代生活で失われつつある日本の四季折々の行事等を通して共に神社に集い、自然万物に感謝し、日々の生活に潤いをとり戻すことを目的、そして神社を中心として芸能・芸術などの発信基地としての役目を担うことを第２の目的としています。
そのたかきや倶楽部が10周年を記念して開催するお祭りでは、手作り市や大阪音楽大学 学生演奏などといった色々なイベントも行われます。
「第１回 上町台地 高津宮・氏子菓子祭り」
少しでも笑顔に、少しでも幸せな気分に！をテーマとして菓子業に関わる氏子衆が氏神である高津宮に集い、それぞれの技と心を結集して、作った「高津宮氏子ロール」や「高津宮氏子衆クリーム」などが販売されます。その他にも各氏子衆から自慢の商品のサンプル配布があります。弊社からも粋栗あんをサンプル無料配布させていただきます。一粒一粒手作業で栗の実をかき出した、栗と砂糖だけで作った、味の濃い栗ペーストをご賞味ください。
商品紹介ページ ： 粋栗あん
高津宮・氏子菓子製作委員会がしかける、「まちのおこし菓子つくり」
これをテーマとした菓子パネルディスカッションも開催されます。お菓子を使ってどのように町おこしをしていくか、弊社社長の上野も当日パネラーとして参加させていただきディスカッションさせていただきます。同日１４時からの開催されますので、ぜひお立ち寄りください。
その他の詳しい内容については こちら をご覧ください。
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収穫前に大きな台風が２つもやってきました。台風がきた当時はどうなることかとドキドキハラハラしましたが、カモンファームの皆さんに守られて、今年も無事に収穫することができました。
昨年は日本全体で猛暑といわれる夏となり、９月になっても雪姫羽二重糯米にも高温障害といった大きな影響がありました。しかし今年は、花が咲き始めた時期から収穫までの気温と昨年の同時期を比べてみると涼しくなっているので、今年は品質にも期待ができるのではないしょうか。
収穫された雪姫羽二重糯米は、籾摺りを行い、滋賀農産物検査共同組合にて品質検査をしてもらい、数量を確定させ、精米して白米にするといった工程がまだまだ続きます。
実際に米として出来上がった時に、雪姫羽二重糯米の特長である、白くて軟らかいお餅ができがるような糯米に仕上がってくることを後は願うばかりです。
写真①収穫前の雪姫羽二重糯米 写真②満面の笑みのカモンファームの皆さん
【ゆきひめファンクラブ通信】
これまでのファンクラブ通信はこちらからご覧ください。
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11月22日 いい夫婦の日プロジェクトに向けて準備は着々と進めております。今回ご報告するのは・・・
メッセージカード
このメッセージカードはこのプロジェクトに賛同してくださった70店舗の菓子屋さんで、よもぎのお菓子を購入してくださった消費者の皆様にお渡ししていただくためのものです。そして、消費者の皆様に、日頃なかなか言えないパートナーや家族への感謝の気持ちや愛の告白を思う存分書いていただくためのメッセージカードです。
大きさは名刺サイズの大きさとなっておりますので、照れくさい男性の方でもちょこっと一言メッセージを書いていただけると思いますよ。
そこで、まずは自分達社内からいい夫婦の日を盛り上げていこうと、新たな取り組みを行っております。
上野忠メッセージコンテスト
11月22日 いい夫婦の日に先駆けて、上野忠では現在、社内メッセージコンテストを行っています。応募方法はいたって簡単です。パートナーや家族に向けた想いを書いて投稿するだけです。投稿されたメッセージを社内全員による投票を行い、グランプリを決定したいと思います。
応募期限は10月7日（金）
グランプリ発表は11月3日（木）
上野忠では毎年11月3日（文化の日）に、社員はもちろんその家族みんなが集まってイベントを開催しています。今年はみかん狩りとＢＢＱ大会。素敵な家族が揃うこの日に社内コンテストの表彰を行います。もちろんグランプリ作品には豪華商品を用意しております！
これからどんな想いが投稿されるのか、まだまだ目が離せません。グランプリ作品が決定しましたら、この場を借りてご報告させていただきますので、楽しみにしていてくださいね。
【いい夫婦の日 プロジェクトの活動報告】
これまでの活動内容は下記のページからご覧いただけます。
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2011年10月1・2日の２日間、京セラドームにて『和菓子deおおさか』が開催されました。弊社もいつもお世話になている府内の和菓子店の若手経営者の方々が集まった大阪府生菓子青年クラブの50周年記念事業として開催されたこのイベントは、大阪に新しい名物和菓子を作ろう！そして多くの方に和菓子を好きになってもらおうと、色々な和菓子の販売や工芸菓子などの展示が行われました。
そんな『和菓子deおおさか』の合言葉は・・・
『大阪に福を呼ぶ！』
つまり『大福』をもって大阪の皆様に福を呼ぼうと、4つの地域に分かれて、それぞれの特色を活かした大福がお披露目・販売されました。
摂津 ： 茨木市の名産である紫蘇を使った『摂津の国 四蘇大福』
河内 ： いちぢくやワインを使用した『河内ぜいたく大福』
浪速 ： これぞ大阪！本物そっくりの『なにわたこやき大福＆なにわ串かつ大福』
和泉 ： 抹茶のカステラを使用した『泉州南蛮大福』
それぞれの特徴を上手く使って、大阪の新たな名物和菓子となる４種です。
この4つ以外にも大阪らしく、また今年にピッタリの和菓子も販売されていましたよ。
『うはぎ』 ＆ 『お好み大福』
製菓学校や高校生徒らが和菓子作りの技を競う和菓子甲子園でのグランプリ作品も販売されました。
2010年の代表作品、その名も『うはぎ』。今年の干支であるうさぎをテーマとしたコンテストの中で特にネーミングで素敵なインパクトを与えてくれたお菓子です。「うさぎ」と「おはぎ」を組み合わしたこの「うはぎ」は今回のイベントでも大人気でした。
2011年のグランプリ作品、その名も『お好み大福』。「お箸で食べる大福です！」と店頭にはこのお好み大福を考えた学生さんが笑顔で販売していらっしゃいました。こしあんの入った大福に甘辛いみたらしのタレをかけて、お箸でいただくお好み大福も家族連れの皆様に喜んでいただいてました。
（これら６つの和菓子は、10月4～11日の間、ＪＲ大阪三越伊勢丹 催し物開場にて販売しております）
『あなたが選ぶ！
伝統和菓子コンテスト』
この季節にぴったりな紅葉したもみじや立派な羽を広げた鷲など多数の工芸菓子展示コーナーでは、来場者の皆様は「本当に和菓子でできているの？」と圧倒的な職人技に目を輝かせていました。思わず写真を撮らずにはいられない！そんな方々もたくさんいらっしゃいました。
何より、来場者の皆様にたくされたのが、これらの作品のグランプリを決める大切な一票！どの作品に一票を入れるのか、来場者の皆様が作品を見て、感じたものを頼りに一生懸命選んでいました。
和菓子だけでなく、楽しいイベントも盛りだくさん！
そして和菓子だけはなく、落語家の露の団姫さんによる大福にまつわる落語会、石原志織さんのたつをさんのユニットライブ、そして大阪府太子町の公式マスコットキャラクターであるたいしくんも遊びに来ており、小さなお子さんから年配の方々まで幅広い世代の皆様に楽しんでいただけるイベントが目白押しでした。
＊石原志織さんのブログでもこの様子が紹介されています。
http://ameblo.jp/shiori-527/entry-11036444903.html
＊たつをさんのブログでもこの様子が紹介されています。
http://ameblo.jp/tatsuo-0301/entry-11036437402.html
＊たいしくんのブログでのこの様子が紹介されています。
http://wagashi616.blog56.fc2.com/
＊上野忠のマーケッターもこの様子を紹介しています。
http://ameblo.jp/wagashi0141/day-20111004.html
実演茶屋 『和』 でおもてなし！
そして、コンテストにも出展されている和菓子職人さん達が目の前で上生菓子を作ってくださり、お茶と共に和菓子を楽しめる、実演茶屋『和』をオープンしていました。
５つのメニューから好きな上生菓子を選ぶと、あっという間に綺麗な上生菓子が仕上げられていきます。和菓子屋さんで並んでいる上生菓子を見ることはあっても、なかなか作っている姿は拝見できないですよね。真剣なまなざしと、出来上がり後に見せてくださる笑顔、そしてもちろん美味しいお菓子に至福のひと時を味あわせていただきました。
この『和菓子deおおさか』をきっかけに少しでも多くの皆様が和菓子に接していただける機会が増えればと関係者の皆様がおっしゃっていましたが、来場されている皆様の笑顔を拝見していると和菓子ファンがたくさん増えたと実感しました。
これからも日本の伝統文化である『和菓子』が多くの皆様に愛され続けるように、弊社も願っております。
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11月22日いい夫婦の日プロジェクト、参加のご応募数は７０店舗となりました。
こちらは関西だけではなく、北陸、四国と幅広いエリアの店舗の方々にご参加していただくことになりました。
ご応募いただいた各店舗の皆様、ありがとうございます。
さてご参加いただいた店舗の皆様の中には今から「どんなよもぎをお菓子にしようか？」と思考を凝らしてくださっている方も多くいらっしゃるかと思います。そこで今回は、いい夫婦プロジェクトではよもぎを使ったレシピをご紹介したいと思います。
この度、いい夫婦の日プロジェクトに向けて新たに上野忠 企画開発課の職人が新たにご用意したお菓子はよもぎを使った浮島です。しかし単なる浮島ではありません！ポイントは３つあります。
ポイント①
よもぎとチーズのコラボレーション！
ポイント②
食感の違いを楽しめる！
ポイント③
家族みんなで食べたい ホール型！
このポイント３点を持って、上野忠が自信をもってご紹介させていただきます。
そしてこのお菓子の名前を上野忠では『夢結び』と名付けました。
よもぎの花言葉にもあるように「決して離れない」という想いをある素材を使って表現しました。その理由についてはぜひお問い合わせくださいね。
この他にもよもぎを使ったお菓子のレシピを取り揃えております。ぜひ参考にしていただき、いい夫婦の日プロジェクト成功に向けて一緒に取り組んで行きましょう。
＜レシピのご案内＞
NO.12001 蒸しどら
NO.12002 蓬のオムレット
NO.12003 よもぎきなこプリン
NO.12004 よもぎシフォンケーキ
NO.12005 クレープロール よもぎ
NO.12006 蓬ロールケーキ
NO.12007 夢結び
NO.12008 夫婦愛～よもぎブッセ～
レシピやいい夫婦の日に関するお問い合わせは こちら からよろしくお願いいたします。
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