上野忠の4つの力

ABOUT US

私たちは、考えるためにいます。

美味しいって何だろう？何が欲しい？どうなりたい？
食べる人の気持ち、創る人の気持ち。
どんな商品があれば、心をくすぐることができるのか。

安全なんてあたりまえ。
美味しいなんてあたりまえ。
私たちが目指すのは、その先にあるもの。

創って愉しい！食べて嬉しい！触れて感動！
そんな、笑顔を創るたくさんの「！」を届けたいから。

創業以来ずっと変わらぬこだわりで、
私たちはこれからも次の喜びを想造しつづけます。

商品力

PRODUCT

「美味しい！」にはたっぷりの愛情が詰まっている。

上野忠の強みは、何と言っても和菓子を中心とした製菓・製パンメーカーへの原料供給です。自社農場で栽培する「よもぎ」をはじめとする自然由来の商品から、穀粉、ミックス粉、ペースト等の食材まで、和菓子に必要な原料をすべて取り扱っています。
美味しさにこだわり、使いやすさや作りやすさにもこだわった自慢の商品たちです。
お客様に安心して使っていただけるよう、農場も加工場も徹底した品質管理を行い、厳しい基準を設けて高いレベルで安全性を追求しています。

商品開発力

DEVELOPMENT

「こんなの欲しかった！」
創るって愉しい。

「もっと美味しく、もっと便利に」を目指して、上野忠ではオリジナル商品を多数開発しています。
誰でも簡単におもちがつくれる「モチデキマース」などは和菓子だけでなく洋菓子やパンなどとも組み合わせることができ、「食」のたのしさを広げるお手伝いをさせていただいています。開発室では、和菓子職人やパティシエを含む専門スタッフが試行錯誤を重ね、お客様の使いやすさ、食べた時の驚きや感動をよぶ新たな商品づくりを行っています。

供給力

SUPPLY

「いつも欲しいものが！」
そんな便利さを。

上野忠は、「原料問屋」としての役割も担っています。自社製品だけでなく、各メーカーからも様々な商品を取り寄せ、お客様へ必要な時に必要なものをお届けできるよう商社機能も持ち合わせています。
入荷した商品をそのままお届けするのではなく、まず弊社の開発室でテスト・検証し、安全性はもちろん、お客様にとって最適な原料であるかを確認した上でご案内しています。
質の高い商品を幅広く取り揃えることで、お客様のご要望にしっかりとお応えします。

人間力

PERSONALITY

「おもしろいこと、発見!」みんなにワクワクを。

食に関わる企業として、「人の心を癒し、充たすことのできる商品」を
提供することが私たちの社会的使命だと考えています。
それには、人を思いやる温かさや、ふれあいの喜び、
暮らしを見つめる好奇心、新たな展開への探求心など、
社員一人ひとりの人間力が必要です。
私たちは互いを尊重しながら力を合わせ、次の美味しさ、輸しさ、喜び、感動を創り出していきます。
そして、日本の伝統的な「和」の心を伝えるシーンを増やすため、
全国各地で「和菓子講習会」を行ったり、
和の優れた食材「よもぎ」に親しんでもらうため「いい夫婦の日」といったイベントも開催しています。